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Nocellara
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Raccolto 2021

€ 8,00

Fruttato intenso, con sentori di erba fresca, carciofo e pomodoro. Amaro e piccante in armonia.

Da utilizzare a crudo su marinate di tonno e pesci azzurri, verdure gratinate, primi piatti con molluschi, pesci in umido, carni ai ferri e arrosti, formaggi stagionati.

Disponibile

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Descrizione

Cultivar

Nocellara del Belice.

Altitudine

100 – 200 mt sul livello del mare.

Raccolta

Le olive provengono esclusivamente dalla nostra azienda agricola. La raccolta inizia a fine Settembre.

Estrazione

Le olive sono lavorate immediatamente dopo la raccolta, nel frantoio aziendale a due fasi. L’olio ottenuto viene filtrato e conservato in silos di acciaio, sotto azoto.

Caratteristiche Organolettiche

Fruttato intenso, con sentori di erba fresca, carciofo e pomodoro. Amaro e piccante in armonia. Colore verde carico con riflessi dorati.

Confezionamento

Con proprio impianto, in assenza di ossigeno.

Formati

Bottiglie in vetro scuro lt. 0,75 – lt. 0,50 – lt. 0,25
Lattine lt. 0,75 – lt. 0,50 – lt. 0,25 – lt. 0,10
Bag in Box lt. 5 – lt. 3

Tabella nutrizionale

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Azienda Agricola Mandranova
P.IVA: 03536140829 • REA: PA-193424
S.S. 115 – Km 217
92020 Palma di Montechiaro (AG) • ITALIA
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