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2021
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Home Olio Extra Vergine Giarraffa Giarraffa lattina da 0,25 lt
Cerasuola
lattina da 0,25 lt
€ 8,50
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Nocellara
Bag in Box da 5 lt
€ 95,00

Giarraffa
lattina da 0,25 lt

Raccolto 2023

€ 8,50

Fruttato leggero, con sentori di frutta, basilico e lattuga. Prevalentemente dolce, con una lieve nota di piccante in chiusura.

Da utilizzare a crudo su piatti a base di pesce, carpacci, insalate di erbette, carni bianche, formaggi freschi caprini, dolci.

Disponibile

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Descrizione

Cultivar

Giarraffa.

Altitude

100 – 200 mt on sea level.

Harvest

We make extra virgin olive oil only from olives that come from our agricultural farm. Harvest starts in early September.

Extraction

Extraction occurs immediately after harvest, in our olive oil mill, followed by filtration and storage in still tank with nitrogen.

Organoleptic characteristics

Light fruity, with a taste of fruits, basil and lettuce, it is a sweet oil with a light bitter and peppery aftertaste. Color pale green.

Bottling

We do it in own system, in the absence of oxygen.

Sizes

Dark bottles lt. 0,75 – lt. 0,50 – lt. 0,25
Tin lt. 0,75 – lt. 0,50 – lt. 0,25 – lt. 0,10
Bag in Box lt. 5 – lt. 3

Nutrition Table

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S.S. 115 – Km 217
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