Cultivar
Nocellara del Belice.
Biancolilla.
Cerasuola.
Giarraffa.
Altitudine
100 – 200 mt sul livello del mare.
Raccolta
Le olive provengono esclusivamente dalla nostra azienda agricola,
la raccolta nei mesi di Settembre e Ottobre.
Estrazione
Le olive sono lavorate immediatamente dopo la raccolta, nel frantoio aziendale a due fasi. L’olio ottenuto viene filtrato e conservato in silos di acciaio, sotto azoto.
Confezionamento
Con proprio impianto, in assenza di ossigeno.
Formati:
Bottiglie in vetro scuro lt. 0,25
